Bio Mustard

Bio Mustard - fermentiert & mit Honig

"Für diesen so aromatischen wie cremigen Mustard, der sich durch seine Texturmischung und die Ausgewogenheit von salzig, sauer, süß und scharf auszeichnet, hat Jörg eine ganz besondere Rezeptur entwickelt: Dafür hat er Senfkörner mit einem hohen Anteil an ätherischen Ölen vier Wochen lang im Fass mit Reisessig, Rübenzucker und Salz fermentieren lassen. Die Senfkörner stammen von Ecoland, einem Regionalverband mit Schwerpunkt auf die Region Hohenlohe. Unseren milden Mustard haben wir mit feinstem Laubinger Bio-Honig aus Leipzig abgeschmeckt."

Inhalt: 190 ml

Zutaten: Senfkorn Braun* & Gelb*, Wasser, Laubinger Honig*, Reisessig*, Salz, Rübenzucker*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene: Senf. Kann Spuren von Soja, Weizen und Fisch enthalten.

Hersteller: Goodvenience.BIO GmbH, Magdala