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Kulinarische Zeitreisen

Schiller Punsch - Zitronenlikör

Schiller Punsch - Zitronenlikör

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Schillers Punschlied - Liqueur von Zitronen

100 ml - 20% Vol.

Zutaten:
Rum, Zitronen, Zucker, Kornbrand, Wein. Kann Sulfite enthalten.

Rezept für einen Zitronenpunsch:

2 unbehandelte Zitronen, 1 Fl. Zitronenlikör, 1 Fl. fruchtigen Weißwein

Zitronen gut waschen, in dünne Scheiben schneiden. Den Zitronenlikör dazugeben und über Nacht ziehen lassen.Dann den Weißwein dazugeben. Je nach Jahreszeit den Punsch kalt oder heiß (in diesem Fall nur kurz erhitzen) servieren.

Hersteller: Kulinarische Zeitreisen Feinkost Manufaktur, Grammetal

Geschichte über das Produkt:

Punschlied

...Vier Elemente innig gesellt, bilden das Leben, bauen die Welt. Preßt der Zitrone saftigen Stern. Herb ist des Lebens innerster Kern. ...Jetzt mit des Zuckers linderndem Saft zähmet die herbe brennende Kraft. Gießet des Wassers sprudelnden Schwall, Wasser umfänget ruhig das All. ...Tropfen des Geistes gießet hinein, Leben dem Leben gibt er allein. Eh es verdüftet schöpfet es schnell. Nur wenn er glühet, labet der Quell.

Quelle: Friedrich von Schiller „Punschlied“

In diesem Gedicht von Schiller findet man eine “Lebensrezeptur”, kombiniert mit einem Rezept für einen Zitronenpunsch.

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